到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥，宜多食用具有润肺生津作用的食品。据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等。 那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢？【藕】生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。 【栗子】栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。【红枣】红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 【鸡汤】冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。【动物内脏】动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多，可防止嘴唇干裂，预防口角炎。【海带】海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用