——记2007年度先进生产者 牛凤英
牛嫂，这是金盾公司员工对牛凤英同志亲切的尊称。
牛凤英从事的岗位，是金盾公司食堂炊事员。一年来，她凭借自己对用餐者的热忱服务，对饭菜质量的精益求精，对本职工作的敬业奉献，赢得了大家的尊敬、敬佩和赞誉，被评为2007年度先进生产者。
她是这样一个人。每天早上6点以前，从蒸第一笼馒头开始，到洗菜、烹饪、洗锅抹灶，每道程序都是一丝不苟。为了合理地计划成本，维护企业和用餐者利益，她不辞辛苦，将每餐的原辅材料都过称计量。常言道：百人百姓，众口难调，可她却能做到，谁不吃大蒜，谁不吃辣椒，谁又不喜欢吃米饭，都一一记在心里。更让人佩服的是，灶台上摆满的餐具，方的、圆的、钢的、瓷的，甚至有同样的，就像
上面都刻着姓名，她会按照用餐者个人的饮食喜好，打一份叫一个，谁都不会担心错用餐具。一餐结束，就像早操点到一样，基本上知道有哪些人不在。对在外作业不回来的，即刻带送；对在途中返回的，耐心等候。总之，只要是食堂用餐者，她都要通过多种方式，服务到位，而且一年四季，坚持不懈。
她是这样一个人。宽宏大量，善解人意。每当与用餐人员发生矛盾时,她总是站在对方的立场上，思考、分析原因，从而改进自己的工作，平静地化解了一次次冲突。
在平凡又简单的岗位上，牛凤英同志能把小事当成大事做，把细节做到更细致，值得其他岗位借鉴和学习。
